Nowe kierunki studiów II stopnia w Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie

Dietetyka

Dietetyka jako dziedzina nauki integruje wiedzę z zakresu zasad żywienia z podstawami medycznymi i biochemicznymi oraz technologii gastronomicznych.

Kierunek dietetyka powołano 1.10.2011 roku, realizowany jest w systemie studiów stacjonarnych i niestacjonarnych pierwszego stopnia. Studia stacjonarne trwają 3 lata (6 semestrów) natomiast studia niestacjonarne trwają 3,5 roku (7 semestrów). Absolwent tych studiów uzyskuje dyplom licencjata.

Studia dają możliwość zdobycia wiedzy z zakresu zasad żywienia człowieka, planowania i przygotowania potraw wchodzących w skład poszczególnych diet, oceny i kontroli wartości odżywczej i jakości zdrowotnej żywności, organizowania żywienia indywidualnego, zbiorowego i leczniczego, planowania racjonalnego żywienia, zapobiegania chorobom żywieniowo-zależnym oraz prowadzenia edukacji żywieniowej. Absolwent będzie przygotowany do prowadzenia badań w dziedzinie żywienia oraz kontroli jakości żywności, warunków jej przechowywania i produkcji potraw. Pozna podstawy marketingu, prawa żywnościowego oraz prawa i ekonomiki w ochronie zdrowia.

Dietetyka jako dziedzina nauki integruje wiedzę z zakresu zasad żywienia z podstawami medycznymi i biochemicznymi oraz technologii gastronomicznych. W trakcie studiów realizowane są praktyki zawodowe w szpitalach, zakładach żywienia zbiorowego, pensjonatach, hotelach, szkołach itp.

Przykłady przedmiotów:

anatomia człowieka, psychologia, bezpieczeństwo i ergonomia, organizacja pracy, biochemia ogólna i żywności, fizjologia człowieka, kwalifikowana pierwsza pomoc, podstawy żywienia człowieka

Perspektywy zawodowe:

Absolwent posiada podstawową wiedzę z zakresu żywienia człowieka zdrowego i chorego oraz technologii przygotowywania potraw. Jest przygotowany do pracy w:

• publicznych i niepublicznych zakładach opieki zdrowotnej;
• poradniach dietetycznych;
• zakładach żywienia zbiorowego i zakładach dostarczających pożywienie do szpitali i innych placówek zbiorowego żywienia (catering);
• organizacjach konsumenckich;
• placówkach sportowych i innych.

Może także współpracować z: firmami produkującymi dietetyczne środki spożywcze, żywność specjalnego przeznaczenia; lekarzami przy profilaktyce i leczeniu schorzeń poprzez odpowiednie postępowanie dietetyczne.

Turystyka i rekreacja

Są to 3-letnie studia licencjackie w formie stacjonarnej i niestacjonarnej. Wymagane przedmioty w postępowaniu rekrutacyjnym: język obcy nowożytny oraz jeden przedmiot do wyboru: biologia, chemia, geografia, wiedza o społeczeństwie, historia.

Specjalizacje:

Na kierunku tym studenci będą mogli kształcić się w takich specjalizacjach jak:

• Rekreacja i odnowa biologiczna
• Marketing i zarządzanie w turystyce

Absolwenci są przygotowani do prowadzenia własnej działalności gospodarczej, a także do pracy w:

• biurach podróży, hotelach, ośrodkach wypoczynkowych, sportowych i rekreacyjnych;
• gospodarstwach agroturystycznych;
• ośrodkach doradztwa rolniczego;
• administracji rządowej i samorządowej;
• organizacjach społecznych;
• fundacjach i stowarzyszeniach;
• szkolnictwie (po ukończeniu kursu pedagogicznego).
  

Studenci kierunku Turystyka i Rekreacja mogą pogłębiać wiedzę i rozwijać swoje zainteresowania poprzez:

• działalność w Studenckim Kole Naukowym Turystyczno-Krajoznawczym,
• uczestnictwo w europejskich programach edukacyjnych: LLP-ERASMUS, Leonardo da Vinci, Tempus,
• odbywając część studiów na innych polskich lub zagranicznych uczelniach w ramach wymian studenckich,
• działalność w Chórze oraz Zespole Pieśni i Tańca Jawor działających na Naszej Uczelni

Na kierunku turystyka i rekreacja studenci zdobywają wiedzę z zakresu nauk przyrodniczych, społecznych i ekonomicznych. W programie studiów znajdują się również praktyki oraz obozy sportowo-rekreacyjne.

Przykłady przedmiotów:

geografia turystyczna, historia kultury i sztuki, krajoznawstwo, ekonomika turystyki i rekreacji, metody i techniki obsługi ruchu turystycznego, agroturystyka, usługi hotelarskie, komunikacja społeczna i negocjacje, marketing w turystyce

Perspektywy zawodowe:

Absolwent są przygotowani do prowadzenia własnej działalności gospodarczej, a także do pracy w:

• biurach podróży, hotelach, ośrodkach wypoczynkowych, sportowych i rekreacyjnych
• gospodarstwach agroturystycznych
• ośrodkach doradztwa rolniczego
• administracji rządowej i samorządowej
• organizacjach społecznych itp.

O UP w Lublinie

Rekrutacja