Dzień Turystyki Kulinarnej „Podróże ze smakiem” na UMCS

Turystyka kulinarna dynamicznie się rozwija i jest realizowana w różnych wariantach. Turyści podróżują w poszukiwaniu zarówno nowych smaków, jak i doświadczeń związanych z kuchnią. Obecnie turystyka kulinarna tworzy nową branżę gospodarczą, co sprzyja także powstawaniu nowych, atrakcyjnych miejsc pracy.

W programie wydarzenia organizowanego przez UMCS znajdują się ciekawe prezentacje przygotowane przez specjalistów i pasjonatów turystyki kulinarnej. O jej różnych odsłonach opowie dr Joanna Szczęsna, zaś geograficzne i kulturowe uwarunkowania kuchni narodowych przybliży prof. Małgorzata Flaga. O swoich zwyczajach kulinarnych opowiedzą także studenci zagraniczni z kierunku Tourism Management UMCS. Nie zabraknie również informacji dot. lubelskiego szlaku kulinarnego przekazanych przez Regionalne Muzeum Cebularza i ciekawostek od Stowarzyszenia Polska Ekologia.

W ramach Dnia Turystyki Kulinarnej odbędą się też warsztaty turystyczno-kulinarne, przygotowane przez Studenckie Koło Naukowe Turystyki i Rekreacji „Globtroter” UMCS oraz studentów kierunku Geografia. Organizatorzy ogłoszą także wyniki konkursu na najlepszy plakat przedstawiający samodzielne wykonanie i opis regionalnego dania. Dodatkową atrakcją tego dnia będzie degustacja różnych potraw regionalnych, przygotowanych przez partnerów wydarzenia.

W wydarzeniu weźmie udział ponad 200 uczestników – uczniów i nauczycieli ze szkół z Lublina oraz województwa lubelskiego i podkarpackiego.